Giải thích đáp án IELTS Reading The Cacao A Sweet history
PHẦN 1: Questions 1–5
Matching information (Nối thông tin với chương)
Câu 1. the part of cacao trees used to produce chocolate → D
👉 Chương D – Chapter 4
- Đoạn then chốt:
“The seeds inside the pods are harvested to make chocolate.”
➡️ Nêu bộ phận của cây cacao được dùng để làm chocolate → hạt (seeds)
📌 Nội dung này chỉ xuất hiện ở Chapter 4, nên D là đúng.
Câu 2. average chocolate consumption by people in the US per person per year → E
👉 Chương E – Chapter 5
- Đoạn then chốt:
“Each year, Americans eat an average of more than five kilograms of chocolate per person.”
➡️ Rõ ràng nói về mức tiêu thụ trung bình/người/năm tại Mỹ
→ Chapter 5 = E
Câu 3. risks faced by farmers in the cacao business → D
👉 Chương D – Chapter 4
- Đoạn then chốt:
“Cacao trees grown on farms are much more easily threatened by diseases and insects…” “…economic conditions beyond their control can affect the amount of money they will earn.”
➡️ Rủi ro sinh học (dịch bệnh, côn trùng)
➡️ Rủi ro kinh tế (giá thị trường, futures market)
→ Đúng yêu cầu câu hỏi → D
Câu 4. where the first sweetened chocolate drink appeared → C
👉 Chương C – Chapter 3
- Đoạn then chốt:
“The wealthy people of Spain first enjoyed a sweetened version of chocolate drink.”
➡️ “first sweetened” = lần đầu được làm ngọt ➡️ Xuất hiện ở Spain → Chapter 3
✅ Đáp án C chính xác
Câu 5. how ancient American civilizations obtained cacao → B
👉 Chương B – Chapter 2
- Đoạn then chốt:
“The Maya took cacao trees from the rainforests and grew them in their gardens.” “The Aztecs… traded to get cacao.”
➡️ Nêu cách người Maya và Aztec có cacao (trồng & trao đổi) → B
PHẦN 2: Questions 6–10
TRUE / FALSE / NOT GIVEN
Câu 6. use cacao and chocolate in ceremonies were restricted Maya royal families → FALSE
- Bài viết nói:
“Ruling families drank chocolate at special ceremonies.” “even poorer members of society could enjoy the drink once in a while.”
➡️ Không bị giới hạn chỉ cho hoàng gia
❌ Câu khẳng định “restricted” (bị giới hạn) → SAI
✅ FALSE
Câu 7. The Spanish explorer Hernando Cortes invested in chocolate → NOT GIVEN
- Bài viết nói:
“Cortes… understood that chocolate could be a valuable investment.”
⚠️ Hiểu là đầu tư ≠ thực sự đầu tư tiền bạc
➡️ Không có thông tin ông đầu tư vốn
→ NOT GIVEN (bẫy suy diễn)
Câu 8. The forastero tree produces the best chocolate → NOT GIVEN
- Bài chỉ nói:
“Most of the world’s chocolate is made from the seed of the forastero tree.”
⚠️ “Most used” ≠ “best quality”
➡️ Không đánh giá chất lượng → NOT GIVEN
Câu 9. some parts in cacao seed are get rid of during the chocolate process → TRUE
- Đoạn then chốt:
“Then they break off the covering of the seeds so that only the inside fruit, or nibs, remain.”
➡️ Vỏ hạt bị loại bỏ → Một phần của hạt bị bỏ đi → TRUE
Câu 10. Chocolate is welcomed more in some countries than others → TRUE
- Đoạn then chốt:
“Chocolate is especially popular in Europe and the United States.”
➡️ “Especially popular” = phổ biến hơn nơi khác → TRUE
PHẦN 3: Questions 11–14
Flow chart – điền từ (NO MORE THAN THREE WORDS)
11. ridding seeds of their covering
- Câu gốc:
“break off the covering of the seeds”
✅ covering
12. crushing → chocolate liquor
- Câu gốc:
“Workers crush the nibs into a soft substance called chocolate liquor.”
✅ chocolate liquor
13. Add sugar, milk and cocoa fat
- Câu gốc:
“combine chocolate liquor with exact amounts of sugar, milk and cocoa fat.”
✅ cocoa fat
14. shaped into a mold form
- Câu gốc:
“shaped into a mold form.”
✅ mold / mold form (“mold” là đủ số từ)
Đáp án
Bấm để xem đáp án
- D
- E
- D
- C
- B
- FALSE
- NOT GIVEN
- NOT GIVEN
- TRUE
- TRUE
- Covering
- Chocolate liquor
- Cocoa fat
- Mold (form)